Xylito La catégorie principale

À l'heure actuelle, les bonbons étrangers sans sucre principalement à la gomme à mâcher sans sucre et bonbons durs sans sucre principalement, et ont montré une tendance de développement rapide. Dans le même temps, de nombreux experts de l'industrie optimiste sur les perspectives pour le développement de bonbons sans sucre, et prédire le développement de l'industrie des bonbons sans sucre est l'un des développement plus rapide de la catégorie. Le marché potentiel de la confiserie sans sucre est énorme en raison du grand nombre de consommateurs évitant l'obésité et le contrôle de l'apport de sucre dans certaines maladies, et le bonbon sans sucre lui-même a l'avantage de pas de caries et de basses calories.

Pour le chewing-gum, par exemple, dans les pays nordiques, ajouter du chewing-gum sans sucre au xylitol représente plus de 80% de la teneur totale en chewing-gum, alors que le chewing-gum sans sucre en Chine ne représente que moins de la moitié du marché. marque principalement Lotte, avantages Wrigley, Bon ami du Seigneur. Avec le Rakuten, les bénéfices de l'innovation, et la force continue de Meiji, Mantis, l'avenir de ce marché montrera une tendance de développement rapide. Selon les statistiques, ces dernières années, la tendance de développement de xylitol et d'autres alcools de sucre est bonne, y compris le chewing-gum de xylitol, y compris le marché de bonbons sans sucre continuera à chaud.

Frais et rafraîchissant est le plus recherché des caractéristiques de bonbons sans sucre. Et pour donner des bonbons sans sucre cette fonctionnalité est le grand héros est le xylitol. Le goût du rafraîchissement au xylitol peut être obtenu en mettant en évidence les proportions des différents alcools de sucre utilisés dans la formulation du produit. Le xylitol est presque 10 fois plus gros que la chaleur dissoute du saccharose, et lorsque le xylitol se dissout, il absorbe beaucoup de chaleur, provoquant une température basse du milieu environnant. Dans une variété de nourriture en ajoutant du cristal de xylitol après avoir mangé se sentira cool, il ya de la menthe, de la lance et d'autres saveur de la nourriture, est la vérité.

Bonbons sans sucre, n'est pas facile de causer des caries dentaires en bonbons, les calories que les bonbons conventionnels pour réduire plus de 1/3, tandis que les autres nutriments sont les mêmes. En raison de la chaleur faible, peut éviter l'apport excessif de sucre et conduire à l'obésité. En outre, sucre sans sucre principalement après la consommation de sucre sans affecter l'édulcorant plutôt que le saccharose, donc particulièrement adapté aux maladies coronariennes, le diabète et d'autres personnes mangent, est la communauté internationale ces dernières années la prévalence d'un aliment sain. L'industrie des colorants s'efforce d'étendre ses capacités d'application et de marché

Zhang Hui, vice-secrétaire général de l'Association chinoise des additifs alimentaires et des ingrédients Association chinoise des additifs alimentaires et des ingrédients, a souligné que l'année dernière, le développement de l'industrie des colorants a montré une croissance constante dans la nouvelle situation normale. On s'attend à ce que le volume total des ventes de colorants comestibles atteigne 775 000 tonnes en 2015, avec une augmentation de 2,94% et un chiffre d'affaires total de plus de 60,4 milliards de RMB, en hausse de 13,27% d'une année sur l'autre. L'exportation devrait dépasser 12788 tonnes et la valeur totale des exportations est supérieure à USD412 millions. 2015 production et les ventes à l'échelle de l'industrie atteindront des objectifs de croissance réguliers. Parmi eux, le colorant naturel poivre pigment rouge, la lutéine et jaune gardénia et d'autres variétés d'un taux de croissance plus élevé, les prix du pigment rouge chili rebondi légèrement, la capacité excédentaire est progressivement consommée lentement. Les prix de la lutéine ont augmenté de manière significative, mais ont seulement atteint leur niveau le plus bas après le rétablissement de la phase rationnelle. Gardenia croissance de la production jaune et des ventes est également une des fluctuations spatiales raisonnables. Pigment de caramel est une croissance stable, la curcumine, la levure rouge rouge, le sel de chlorophylle de cuivre, le bleu d'algues et d'autres variétés de croissance négative. Les colorants synthétiques et leurs produits complexes montrent une tendance de développement saine et stable.