Description du produit:
L'allulose cristalline est un sucre à six carbones trouvé à de très faibles niveaux dans la nature et est un isomère différentiel du site C-3 du D-fructose.
Le D-Allulose est difficile à digérer et à absorber et fournit peu d’énergie pour les activités vitales, ce qui en fait un édulcorant hypocalorique très utile.
Spécification:
La teneur en allulose est de 99,0 % Min, tLa taille des particules d'Allulose est généralement de 80-100maille, tL'aspect est blanc granuleux.
Solubilité:
Soluble dans l'eau, légèrement soluble dans l'éthanol.
Conditionnement:
25kg net en sac.
Application:
Dans les applications alimentaires, le D-allulose est considéré comme l'un des substituts du saccharose les plus idéaux en raison de sa douceur élevée, de sa bonne solubilité, de sa faible réponse calorique et glycémique.
Allulose largement utilisé dans l'industrie alimentaire, la préparation du lait, le lait fermenté aromatisé, la pâtisserie, les boissons au thé, la gelée et d'autres produits.
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