Productionde FOSLe FOS a été produit par le saccharose.
FOSsont généralement positionnés avec des revendications comme :
prébiotique;
probiotiques prolifératifs intestinaux ;
Promouvoir la santé intestinale;
Propriétés physiologiques des FOSPrébiotiqueLe FOS est un prébiotique, un ingrédient alimentaire non digestible qui a un effet bénéfique sur l'hôte en stimulant sélectivement la croissance et/ou l'activité des bactéries dans le côlon. Des tests in vitro ont montré que les FOS sont d'excellents milieux de croissance sélectifs et des substrats énergétiques pour les bactéries bifides. Il a été démontré que ces bactéries inhibent le développement d'un certain nombre de souches nocives. Les résultats de ces études ont été confirmés dans de nombreuses études cliniques humaines.
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