Aperçu
La poudre FOS à 90%, également connue sous le nom de fructooligosaccharides à 90%, est un ingrédient prébiotique naturel dérivé de la plante. Sa pureté de 90% vous apporte une fibre fonctionnelle très efficace avec un bénéfice de bien-être digestif et une douceur légère qui ajoute de la valeur à votre formulation alimentaire et nutraceutique.
Taste et performance
En tant que poudre blanche fine, il a un goût propre avec une légère douceur qui représente environ un tiers à la moitié du saccharose. Son goût est si doux qu'il peut être incorporé dans diverses formulations sans compromettre le goût attendu du produit. De plus, la poudre est très soluble dans l'eau, stable dans le traitement de routine et non - cariogénique. Par conséquent, c'est une alternative parfaite pour les édulcorants conventionnels et les fibres alimentaires.
Avantages pour la santé
La fonction centrale est son effet prébiotique. En stimulant sélectivement la croissance des bactéries intestinales bénéfiques telles que les bifidobactéries, elle contribue à l'équilibre digestif, à l'amélioration de l'absorption des nutriments et à une fonction immunitaire accrue. Il convient aux personnes qui recherchent un soutien digestif, des régimes caloriques faibles - ou des aliments fonctionnels qui favorisent le bien-être général. De plus, sa faible réponse glycémique le rend approprié pour les produits diabétiques - amicaux et de gestion du poids.
Applications
Grâce à ses doubles caractéristiques uniques en tant qu'édulcorant et en fibres alimentaires, la poudre FOS à 90% est largement utilisée dans les lignes de fabrication des aliments et des boissons. Le suivant répertorie l'application typique dans certains produits courants.
• Yogourt, boissons laitières, préparation pour nourrissons, cuites au four, confiserie, bar nutritionnel, complément alimentaire, etc.
• Boissons: améliorez la sensation en bouche. Agir comme une fibre fonctionnelle.
• Bakery: conserver l'humidité. Absorber perdu pendant la cuisson. Absorber l'huile. Empêcher le durcissement.
• Nutrition: plante naturelle - fibre fonctionnelle à base. Prébiotique pour l'équilibre digestif.
Qualité et certification
Notre poudre FOS à 90% est produite dans un système de contrôle de qualité rigoureuse et très fiable pour sa qualité et ses performances. Il est certifié pour répondre à toutes les normes de sécurité alimentaire requises à l'échelle internationale et peut être fournie avec diverses certifications sur demande telles que ISO, HACCP, Kosher, Halal, BRC, FSSC, etc.
