L'extrait de fruit de moine V25% va de la poudre jaune clair à l'extrait brun. Son goût est extrêmement sucré, avec une douceur dépassant 240 fois celle du saccharose. La douceur est proche de celle du sucre et elle a un arrière-goût légèrement semblable à celui de la réglisse. Le point de fusion du mogroside de haute pureté est de 197 à 201 degrés. Facilement soluble dans l'eau et l'éthanol.
L'extrait de Luo Han Guo ou extrait de fruit de moine V25 % est riche en mogroside, qui a un effet hypoglycémiant et peut être utilisé pour aider au traitement du diabète ; il est riche en vitamine C, qui a des effets anti-âge, anticancéreux et embellisseurs de la peau ; il a des effets d'hypolipidémie et de perte de poids, et peut aider au traitement du sang riche en graisses, améliorer l'image des personnes obèses. Il peut être largement utilisé dans les produits de santé nutritionnelle, les aliments pour nourrissons, les aliments soufflés, les assaisonnements, les aliments pour personnes d'âge moyen et âgées, les boissons solides, les pâtisseries, les aliments froids, les plats cuisinés, les aliments instantanés, etc.
Comment manger :
1. Ajouter au café ou au thé. Il a pour effet de rafraîchir l’esprit et de soulager le stress.
2. Lorsqu'il est ajouté aux médicaments, il n'y a pas d'odeur ou d'amertume particulière, et la courbe caractéristique de douceur chevauche presque celle du saccharose, qui n'est égalée par aucun autre édulcorant.
3. Ajouté aux aliments cuits, il est sucré et onctueux, ne provoquera pas de fluctuations de la glycémie et peut également être consommé par les personnes diabétiques.
4. Ajouté aux compléments alimentaires pour nourrissons et aux aliments pour enfants, il ne provoquera pas de caries dentaires et est bénéfique pour la santé dentaire.
5. Préparation des desserts. Les familles peuvent remplacer le sucre de canne ordinaire et le sucre cristallisé lorsqu'elles préparent des desserts tels que des glaces, des gâteaux et du pain, qui sont nutritifs et sains.
Fonctions physiologiques de l'extrait de fruit de Moine :
1. Effets expectorants et antitussifs ;
2. Effets anti-inflammatoires et antibactériens ;
3. Effets anti-radicaux libres et antioxydants ;
4. Effet hypoglycémique ;
5. Effet hépatoprotecteur ;
6. Effet anticancéreux ;
7. Améliorer l'immunité et d'autres fonctions.
Conditionnement de l'extrait de fruit de Moine :
Carton de 10kg/20kg, 500kg/palette.
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