Xylo-oligosaccharides également appelés XOS, l'apparence de la spécification 95% est une poudre blanche.
La matière première est l'épi de maïs.
Les caractéristiques physiques et chimiques sont les suivantes :
1, douceur douce et bonne saveur.
2, faible viscosité.
3, bonne stabilité avec résistance aux acides.
4, bonne propriété antigel.
5, bonne poudre de rétention d'humidité.
6, faible activité de l'eau et bonne propriété de résistance aux bactéries.
7, propriété non fermentescible.
8, faible force tinctoriale.
9, propriété d'osmose plus forte.
10. Faible dose pour un bon effet.
11, bonne sécurité.
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