Description des produits
FOS 55 Liquid (sirop de fructo-oligosaccharide à 55 %) est un produit prébiotique de haute-pureté fabriqué à partir de matières premières de première qualité selon un processus précis. Il s'agit d'un liquide incolore ou jaune pâle doté d'excellentes fonctions physiologiques et d'une large applicabilité, offrant une solution nutritionnelle très efficace pour les industries de l'alimentation, des compléments alimentaires et des aliments pour animaux de compagnie.
Les fructooligosaccharides sont également appelés fructooligosaccharides ou oligosaccharides trisaccharides de saccharose.
Habituellement, nous l’appelons liquide FOS ou sirop FOS.
La douceur est environ 30 fois supérieure à celle du saccharose.
Le liquide FOS est fabriqué à partir de saccharose comme matière première et converti et raffiné grâce à la technologie moderne de bio-ingénierie - fructosyltransférase.
En tant que sucre non-réducteur, les liquides FOS sont similaires au saccharose en termes de viscosité, d'activité de l'eau, de propriétés hydratantes, de stabilité thermique dans des conditions acides et de facilité de transformation.
Le liquide FOS possède la double qualité de fonctions de soins de santé exactes et d'excellents ingrédients alimentaires.
Le liquide FOS est stable à 150 degrés et commence à se décomposer à 160 degrés. Ne produit pas de réaction colorée de Maillard.
Le liquide FOS a une bonne solubilité, non-colorant, excipient, résistance aux alcalis et résistance au vieillissement.
Le liquide FOS est également hydratant et hygroscopique.
Il est largement utilisé dans les domaines de l’alimentation, des soins de santé, de la médecine, des cosmétiques et de l’alimentation animale.
Avantages des produits
Les principaux avantages du FOS 55 Liqud mettent en évidence sa valeur prébiotique et sa stabilité qualitative. En tant que fibre alimentaire soluble, sa teneur en fructo-oligosaccharides est supérieure ou égale à 55 %, ce qui peut précisément activer la prolifération de bactéries bénéfiques telles que les bifidobactéries dans l'intestin, inhiber la formation de substances putréfactives, réguler l'équilibre du microbiote intestinal à partir de la racine, et simultanément favoriser les selles et renforcer l'immunité. Il a un goût agréablement sucré, 0,3-0,6 fois plus sucré que le saccharose, et est faible en calories et non cariogène, ce qui lui permet de remplacer partiellement le saccharose et d'optimiser la saveur. De plus, il possède une excellente solubilité et stabilité thermique, maintenant son activité même dans des environnements acides, s'adaptant facilement à divers scénarios de traitement.
Processus de production des produits
L'ensemble du processus de production est rigoureusement contrôlé, utilisant une ligne de production entièrement automatisée et sans personnel importée d'Allemagne. Les matières premières sont soumises à plusieurs étapes de contrôle et les impuretés sont éliminées à l'aide d'une technologie d'exclusion de taille, garantissant que la teneur en glucose, fructose et autres sucres est inférieure ou égale à 45 %, obtenant ainsi une pureté et une sécurité supérieures.
Applications
Il a diverses applications, largement adaptées aux produits laitiers, aux boissons à base de bactéries lactiques, aux produits de boulangerie, aux bonbons fonctionnels et à d'autres industries alimentaires. Il peut également être utilisé comme matière première pour des compléments alimentaires et des additifs alimentaires pour animaux de compagnie.
attestations
Le produit a obtenu plusieurs certifications internationales, notamment ISO9001, KOSHER et HALAL. Les résidus de métaux lourds tels que l'arsenic et le plomb sont inférieurs ou égaux à 0,5 mg/kg, et les indicateurs microbiologiques dépassent de loin les normes de l'industrie. La qualité est entièrement traçable.
Stockage des produits
FOS 55 Liquid est facile à stocker ; sa durée de conservation est de 24 mois lorsqu'elle est conservée dans un endroit frais et sec. Des options d'emballage flexibles, notamment des bouteilles et des fûts, sont disponibles pour répondre aux différentes exigences en matière de lots.
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