Le xylitol est un polyol naturel, le goût est sucré mais contrairement au sucre, la douceur est de 90 % de saccharose. il ne cause pas de carie dentaire lorsque nous mangeons, donc les gens l'utilisent pour prévenir la douleur dentaire;
Cepeut réduire les niveaux de bactéries responsables de la carie dans la salive et agit également contre certaines bactéries qui causent des otites,
Il est largement utilisé dans les chewing-gums "sans sucre", les menthes et autres bonbons,
Le xylitol est couramment consommé dans les aliments, il s'agit d'environ 50 grammes par jour. Cela pourrait causer de la diarrhée et des gaz chez certaines personnes.
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