Sirop de maltitol

Feb 03, 2017 Laisser un message


Détail du produit

Informations de base
  • Numéro de modèle: II

  • Type: Maltitol

  • Valeur nutritive : nutritionnelle

  • Effet: retient l'eau

  • Ressource: Naturel

  • Spécification: sirop de maltitol

  • Origine: Shangdong

  • Code SH: 3824909990

Description du produit
Sirop de maltitol
La description:
Maltitol est obtenu à partir de Maltose (extrait de l'amidon) après l'hydrogénation, similaire à d'autres polyols Maltitol ne provoquera pas la réaction de brunissement de Maillard, a un fort goût sucré et pas besoin de mélanger avec d'autres édulcorants. Maltitol n'a pas de sensation de refroidissement lorsqu'il est dissous dans la bouche, peut être utilisé dans la production de nombreux types d'aliments au lieu de saccharose, et également utilisé dans les produits laitiers au lieu de graisse.

Propriétés:
1. Aussi doux que le saccharose
2. Édulcorant à basses calories: 2.1calorie / g
3. Bon pour produire toutes sortes de nourriture à basses calories, à faible teneur en matière grasse et sans sucre, particulièrement bonne pour produire la nourriture de chocolat
4. Aucun effet pour le niveau de sucre dans le sang et d'insuline, bon pour le patient diabétique
5. Anti-cariogène

Spécification:
Sirop de maltitol
Article Référence FCCIV
Apparence Liquide collant incolore
Substance solide MIN 75,0%
Teneur en eau MAX25.0%
Assay (Maltitol) MIN 50,0%
Sorbitol MAX8%
Sucres réducteurs MAX 0.30%
Transparence MIN 95%
Cendres de sulfate MAX0.3%
PH en solution 4 ~ 6
Métaux lourds MAX 10PPM
Ni MAX 0.5PPM
Pb MAX0.5PPM
Comme MAX 0.5PPM
Total des bactéries cfu / g Max 1000
Coliformes MPN / 100g MAX 30
Moisissure et levure MAX 10
Cfu / g
Agent pathogène Pas exister

Application:
1. Dans les aliments fonctionnels
Presque aucune absorption ou anabolisme dans le corps humain, peut être utilisé comme matière première pour produire de la nourriture pour les patients diabétiques et l'obésité.
2. Dans la confiserie et le chocolat
Avec Maltitols bon goût, rétention d'humidité et non-cristallisation, bon à utiliser pour la fabrication de confiseries, y compris la barbe à papa, bonbons durs, bonbons mous transparents et etc.
3. Dans les boissons de jus de fruits
Viscosité et non-fermentation, bon à utiliser dans les boissons juteuses de fruits flottantes ou les boissons lactiques au lieu du sucre, pour obtenir un goût meilleur, plus complet et plus lisse.
4. Dans les aliments surgelés
Ajouter le maltitol dans la crème glacée pour le rendre plus fin et visqueux, le produit peut avoir un goût plus sucré et avoir une durée de conservation plus longue.


Emballage:
Sirop: 275 kg / tambour; 22mts / 20'gp


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